認識「鈣」的重要性

「鈣」是人體礦物質中需求量最高，但卻經常不足的元素，約佔體重的1~2%。其中約99%的鈣存在骨骼與牙齒中，而1%則分布在血液、細胞內液、肌肉及組織中。在現代的飲食習慣中，想從中獲取足夠量的鈣是相當困難，因此鈣質的補充，是維持身體健康最重要的一環！

鈣的功效與副作用？

鈣存在骨骼與牙齒、血液、細胞內液、肌肉及組織中，有以下5點功效：

1. 有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。

2. 幫助血液正常的凝固功能。

3. 有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性。

4. 活化凝血酶元轉變為凝血酶，幫助血液凝固。

5. 調控細胞的通透性。

想補鈣，該如何補鈣？

食物內補鈣最好的來源就是奶類，像是牛奶、奶粉都是很方便可以補充鈣的來源，有乳糖不耐症的人則可以食用豆腐、小魚乾、蝦米、黑芝麻等等高鈣食物來補充。如發現自己一天食物內的鈣補充不足時，再藉由保健品鈣粉(片)來補充不足的量。

鈣什麼時候吃最好？

食用時間會因為不同來源的鈣以及自身的身體狀況而適合不同的時間，譬如：常見的碳酸鈣來源就需要隨餐或飯後食用，檸檬酸鈣則沒有時間限制，隨時皆可食用，氨基酸螯合鈣產品則建議是睡前食用，如果真不清楚建議可諮詢醫師得知更確切的適合劑量與時間。

不過無論食用哪種來源的鈣，單次劑量都不應該過高，因為人體會自行調節鈣的吸收率，當單次食用鈣含量太高的時候，體內的鈣吸收率就會自動降低，因此比起一次補充高含量的鈣，更應該少量多次來補充才具有效益。